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農場生態

四季檸檬
又稱「有子檸檬」,品種名為「優利卡」(Eureka),是世界上主要檸檬栽培品種之一,其果形略呈橢圓形,果皮粗且厚,果皮上油胞亦較粗、大,果肉淺黃色,有子。果實較其他檸檬小,果汁率高,品質為檸檬中較為優異的品種。
愛文芒果
愛文芒果是夏季芒果常勝軍。皮薄肉細,甜中帶酸,幾無纖維。性喜高溫多濕,果重約320~450公克,糖度約12~15度之間。台東陽光日照充足,加上太平洋帶來的濕氣,非常適合種植。產季在5中旬到8月下旬間。挑選時要選呈扁長形,果皮全紅者,表示纖維含量較多,風味最香甜。


金鑽鳳梨
由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成,於1998年正式命名為台農17號(金鑽鳳梨)。圓筒形,葉尖且葉綠無刺,葉呈略呈褐色紅,兩端為草綠色,果皮薄,花腔淺,果肉黃色或金黃色,肉質細緻、果心稍大但細嫩可食,糖度約14.1Brix,酸度約0.28%,糖度比50,口感及風味均佳,平均果重約1.4Kg。正常產期約6月-8月;經調節後3月-5月。
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